2011年12月12日

ハイトランスなイカ

東京ではなかなかお目にかかれない透明感。
ウルトラハイトランスB1シェードのイカ。
業界用語ですいません・・・。

目の前の生けすでついさっきまで優雅に泳いでいたのに、
あっという間に私の目の前に運ばれてきました。

IMG_8909.jpg

玄界灘を生き抜いてきたイカは歯ごたえ十分。
半分は塩で頂きました。
イカってこんなに甘かったかな・・・。
美味しい。

IMG_1662.JPG

残りは天ぷらに。
また全然味が変わるんです。
サツマイモが少しサービスで入ってました。

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中洲の河太郎。
なんか有名なお店みたいです。

また食べちゃいました・・・。




posted by Dr.K at 23:03| 食道楽 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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