私、食にはこだわりがあります。
「わかってるって」・・とお思いの方、どうぞ笑わずに聞いてください。(笑)
醤油、米、味噌・・・、これらに好き嫌いがあるんです。
いわゆる典型的な新潟人です。(勤労・誠実・控えめな新潟人!)
子供のころから食べていたものでないとだめなんですね。
外食の際は食べますが、基本的には家においてあるのが1番好きです。
ちなみに私、これら全てを新潟から取り寄せているんですよ。
特に醤油は東京だと有楽町プランタンに卸してないらしく、しかたなく直接製
造元に頼んで送ってもらっているのです。
「むらさき醤油」摂田屋醤油(新潟県長岡市)
すばらしく美味しいですよ!(ぜひ、食べてみてください)
長岡市?・・・・・そうです。
新潟県中部地震ですよね。
被害が心配で連絡しました。
「だいぶビンが割れたりしたので、注文いただいても時間がかかるかも」
ということで、早速1ダース注文しました。(よかった。一安心)
無事そうでなによりです。
ちなみに「元祖 浪花屋 柿の種」も長岡市摂田屋。
柿の種も醤油を使いますしね・・・。
何か深い関係があるのでしょうか???

歯科医である前に、人としてどんな人間なのかが重要ではないかと思います。
この独り言は、歯科治療だけでなく日常の中で感じていることをつぶやいています。


